Macchina per confezionamento sottovuoto e sigillatrice per alimenti commerciale

Questa sigillatrice alimentare commerciale è una macchina per il confezionamento sottovuoto ad alta efficienza, essenziale per prolungare la freschezza e la durata di conservazione dei prodotti deperibili. Dal punto di vista funzionale, funziona rimuovendo l'aria dal sacchetto di confezionamento (tecnologia a camera), creando un ambiente di vuoto pressoché perfetto e sigillando ermeticamente il sacchetto tramite una barra riscaldante. Questo processo è indispensabile in diversi scenari, tra cui la lavorazione su larga scala di carne e pesce, la preparazione Sous-Vide nei ristoranti e il confezionamento al dettaglio di salumi, formaggi e prodotti secchi sfusi. Dal punto di vista tecnologico, la macchina è dotata di una potente pompa per vuoto industriale per un'evacuazione rapida, una struttura resistente in acciaio inossidabile per soddisfare elevati standard igienici e controlli digitali precisi per la regolazione della pressione del vuoto e del tempo di sigillatura.