Il serbatoio di fermentazione è realizzato in acciaio inossidabile di alta qualità, che può essere SUS304, 304L o 316L, e il trattamento superficiale può essere spazzolato 2BB o lucidato a specchio.
Caratteristiche:
La parte superiore è a forma di cupola, la parte inferiore è conica, angolo del cono: 60 gradi
Il 25% dello spazio di testa viene utilizzato per la fermentazione
Spessore della parete del serbatoio: 3-4 mm, a seconda delle dimensioni del serbatoio
Pressione: 2-3 bar / 15-30PSl
Camicia di raffreddamento con piastra di fossa, raffreddamento del serbatoio e del fondo, isolamento in poliuretano
Gambe regolabili con bulloni per gambe
Manometro a membrana con braccio manometrico
Funzionamento: con braccio manometro, valvola di sfiato, collegamento dry hopping opzionale
Serbatoio: ingresso/uscita glicole, passo d'uomo laterale, PT100, valvola di campionamento, tubo di livello (opzionale)
In basso: braccio di pipettaggio (opzionale), uscita inferiore per birra/lievito, pietra di carbonatazione in/out glicole (opzionale)
La dimensione della connessione dipende dalla dimensione del serbatoio
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