

Pastorizzatore a flusso di birra Parametri di processo tipici della lavorazione della birra:
| Materiali | I parametri di processo | |||
| Birra in Tem℃ | Sterilizzazione Tem℃ | Tempo di attesa | Birra fuori Tem℃ | |
| Birra | 1-4 | 72 | 30 secondi | 0-4 |
| Ultra-Grande | 20HL/ora | Processo tecnico | 1-4℃→72℃→0-4℃ | ||
| Pressione del vapore | > 2.5 bar | Portata dell'acqua ghiacciata | 6t/h(-2~1℃) | Pressione d'aria compressa | > 6 bar |
| Consumo di vapore | 24kg / h | Consumo energetico dell'acqua ghiacciata | 12000 kcal / h | Power | 5KW |
Componenti dell'unità compatta:
– Serbatoio di bilanciamento: 100 L, AISI 304.
– Pompa di alimentazione: pompa centrifuga.
– Scambiatore a piastre: 1, 2 o 3 stadi, a richiesta oa seconda del processo; telaio in acciaio inox, piastre in acciaio inox AISI 316L (spessore 0,6 mm); guarnizioni in NBR fissate meccanicamente.
– Il tubo di sostegno è leggermente inclinato per favorire lo scarico della pompa.
– valvola deviatrice di flusso ad azionamento automatico (3 vie), valvole a farfalla manuali e la strumentazione necessaria per il controllo della temperatura di pastorizzazione.
– Valvola modulante a 3 vie per acqua calda con posizionatore elettropneumatico.
– Struttura in acciaio inox con gambe regolabili in altezza.
– Per il funzionamento dell'unità è presente un pannello comandi in acciaio inox AISI 304. Il pannello include un regolatore di temperatura.
Il set di configurazione di base include un sensore di livello max/min nel BTD e un sensore di temperatura PT100 con uscita 4-20 mA e un termometro regolabile 0 – 100 ºC all'uscita.
Se richiesto, l'unità deve essere fornita di acqua glicolata per il raffreddamento e di acqua calda o vapore industriale a 3 bar.






