Il serbatoio di fermentazione della birra è anche chiamato CCT; è realizzato in materiale SUS 304 e viene utilizzato per la fermentazione e la maturazione della birra.
Caratteristiche:
Parte superiore a cupola, fondo rastremato, angolo del cono: 60-90 gradi
Il 25% dello spazio di testa viene utilizzato per la fermentazione
Spessore della parete del serbatoio: 3-4 mm, a seconda delle dimensioni del serbatoio
Pressione: 2-3 bar/15-30PSl
Camicia di raffreddamento con piastra di fossa, raffreddamento del serbatoio e del fondo, isolamento in poliuretano
Quattro piedini regolabili con bulloni per piedini
Manometro a membrana con braccio ClP
In alto: con braccio ClP, valvola di respirazione, porta di dry hopping
Serbatoio: ingresso/uscita glicole, passo d'uomo laterale, PT100, valvola di campionamento, tubo di livello del liquido (opzionale)
In basso: braccio di pipettaggio (opzionale), uscita inferiore per birra/carne, ingresso/uscita per alcol, carbonato (opzionale)
La dimensione dell'interfaccia dipende dalla dimensione del serbatoio.
Tutte le valvole, i raccordi e tutti gli accessori necessari per il serbatoio di fermentazione sono delle migliori marche.
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