Tino per formaggio da 1000 litri – Export Dairies – Commerciante e produttore, servizio completo

Le vasche per formaggio da 500 litri (bollitori per formaggio) sono contenitori multiuso progettati per gestire l'intero ciclo di produzione del formaggio, dalla pastorizzazione alla formazione della cagliata. Dal punto di vista funzionale, utilizzano un miscelatore integrato a bassa velocità per la produzione di cagliata, che agita delicatamente il latte durante l'inoculazione e taglia accuratamente la cagliata solidificata, garantendo una quantità minima di particelle fini e una consistenza del formaggio superiore. Questa unità da 500 litri è fondamentale per caseifici artigianali, aziende agricole e centri pilota di ricerca e sviluppo che necessitano di un controllo preciso dei lotti. I punti tecnici chiave includono: la sua struttura in acciaio inox AISI 304/316 rivestito per un riscaldamento uniforme a vapore o ad acqua calda; il controllo della temperatura basato su PLC per il mantenimento delle temperature critiche di coagulazione; e un design del fondo inclinato che facilita un drenaggio efficiente del siero e semplifica la sanificazione CIP (Clean-in-Place).