Serbatoi di cioccolato

Il serbatoio di contenimento del cioccolato è una delle attrezzature necessarie nella produzione di cioccolato, che utilizza principalmente la conservazione del calore della massa/riempimenti di cioccolato dopo la corretta macinazione e concaggio. È dotato di sistema di controllo automatico della temperatura e soddisfa i requisiti tecnologici della produzione di cioccolato, adatta la continua richiesta di produzione.

Le vasche di fusione del cioccolato da 5000KG/5000L specificamente progettate per fondere blocchi di cioccolato, grasso, pasta di cacao e burro di cacao. I serbatoi di fusione sono in piedi, a doppio guscio e recipiente cilindrico isolato con un agitatore, nel sistema di riscaldamento e circolazione dell'acqua integrato, garantisce il mantenimento della temperatura della massa di cioccolato. Il regolatore elettrico mantiene un riscaldamento in base al valore regolato impostato dall'operatore. Il motoriduttore elettrico aziona l'agitatore. Il serbatoio è chiuso da due coperchi. I serbatoi sono dotati di valvola a sfera oa saracinesca.

Il serbatoio di stoccaggio è l'attrezzatura essenziale nella linea di produzione del cioccolato.

Le caratteristiche principali dei prodotti per serbatoi di stoccaggio del cioccolato sono: struttura compatta, facile da usare e struttura a camicia. Riscalda l'acqua nella giacca con riscaldamento elettrico per trattenere il riscaldamento o sciogliere lo sciroppo di cioccolato all'interno. Il dispositivo mescola costantemente l'impasto di cioccolato contemporaneamente durante l'incubazione, con molte funzioni come il degassamento, la deodorizzazione, la disidratazione e per impedire la separazione dell'olio dell'impasto.